Lokys ir jo bičiulis Šernas labai mėgsta kalbėti apie keliones, kurioms vis neužtenka laiko ar pinigų. Todėl šįkart jie nusprendė pasaulį atsivežti į savo bravorą — iš Naujosios Zelandijos parsisiuntė kvapnių, sodrių apynių ir išvirė egzotišką, vaisių natomis alsuojantį New Zealand IPA. Šis alus — lyg kelionė į pietų pusrutulį: citrusų, tropinių vaisių ir žalių pievų aromatai primena vėją, dvelkiantį nuo kalnų ir vandenynų. Tik vietoje lagamino — taurė rankoje. Kai svajonės telpa į taurę.

Kai alus sujungia draugus iš skirtingų šalių, gimsta kažkas tikrai ypatingo. Šį kartą Lokys ir Šernas alų virė kartu su bičiuliais iš Lenkijos — Funky Fluid, žinomais visoje Europoje dėl savo vaisinių „Gelato“ alaus kūrinių. Mūsų bendro darbo rezultatas – saulėtas, vaisių kupinas alus su melionų gaiva, ananasų saldumu ir švelniu mangų poskoniu. Draugystė stiklinėje — lengvas, žaismingas ir labai vasariškas.

Šernas prisiminė tą kelionę – karštą paplūdimį, plastikinį staliuką su šviežiai spaustomis granatų sultimis ir laimo skiltele jose. „Reikia tokio alaus“. Lokys tik linktelėjo – tokie jau jie, daug nesvarsto. Taip ir atsirado šis lengvas, gaivus, vaisiškas alus su granatais ir laimais bei žiupsneliu kalendros ir druskos. Kaip grįžtantis prisiminimas, kuriuo gali pasidalinti su draugu.

Kai Šernas pasiūlė išvirti kvietinį, Lokys tik nusišypsojo: „Bet padarom tokį, kurio norisi dar vieno.“ Specialios mielės suteikia jam natūralų, malonų aromatą – vaisišką, bet ne per saldų, su subtiliu prieskoniu. Gerai subalansuotas – toks, kuriam nereikia progos.

Šitas alus – kaip geri draugai: paprastas, nuoširdus ir visada laiku. Šernas visada žino, kada laikas pasidaryti pertrauką. Lager lengvas, švarus, su trupučiu kukurūzų dribsnių, kad būtų dar švelnesnis ir malonesnis. Nieko per daug – tik tiek, kiek reikia. Tinka viskam: prie stalo, prie ugnies, ar tiesiog pokalbiams apie gyvenimą.

Lokys ir Šernas vieną balandžio rytą nusprendė: „Verdam anglišką porterį.“ Ne šiaip tamsų alų – tokį, kokį britai gurkšnoja tiek pubuose prie upės, tiek vakarais su fish & chips. Kai alus subrendo, pirmąkart atsidarė kieme, prie kepsninės. Maloniai atšaldytas, porteris buvo švelnus, su kavos ir šokolado natomis, bet be sunkumo – lyg skystas Londonas stiklinėje. Štai kodėl britai geria jį ir vasarą.

Bendras mūsų ir Latvijos bravoro "Labietis" kūrinys. Lokys labai norėjo medaus, todėl sukūrėme gerai apyniuotą, labai šviesų ir lengvą gėrimą. Naudojome net 20% medaus. Šernas savo ruožtu pasistengė, kad šis alus nebūtų saldus.

Tiek Lokys tiek Šernas yra IPA fanai. Tačiau kaip ir kiekvienam, jiems kartais norisi "kažko saldaus". Nors šis alus yra su saldumo natomis, tačiau tuo pačiu jis turi ir IPA būdingą kartumą. Ananasai suteikia aromatą ir parodo kaip puikiai dera egzotika su alumi.

Mėgstamiausias draugų alus. Turi kartumo, nuostabų citrusinį aromatą ir yra IPA fano pasirinkimas. Lokys svajoja, kad šis alus bėgtų iš kiekvieno baro krano, o Šernas - kad būtų kiekvienoj parduotuvėj. Šios svajonės jau greitai taps realybe.

Kiekvienam būna, kad kartą vasarą ar po darbų norisi atsigaivinti. Didelis kiekis mangų ir šiek tiek pasiflorų sukuria ne tik nuostabų aromatą, tačiau ir malonią rūgštelę. Tirštas ir labai kvapnus alus.

Kiekvieną pavasarį Šernas važiuoja į Vilnių žiūrėti, kaip žydi sakuros. Kiekvieną pavasarį Lokys verda alų su vyšniomis. Labas,- pavasariui taria jie, mėgaudamiesi švelniu desertiniu alumi.

Tavo šeriai aštrūs, lyg kaktuso spygliai,- kartais Lokys erzina Šerną. Tu paragauk, pamatysi koks švelnus šio desertinio IPA skonis,- atsako jam Šernas. Šiurkštus iš išorės ir labai švelnus viduje. Kaktusų tyrė puikiai dera su ličiais ir lengvu kartumu.

Lengvas kvietinis alus, puikiai tinkantis šiltą vasaros dieną. Lokys virdamas norėjo minimalaus kartumo ir šiek tiek džiovintų vaisių aromato. Ragaudami jausite ir mieles. Šis alus - tai duoklė senoms Belgijos aludarystės tradicijoms.